萬物收藏，冬之伊始，立冬節，天氣逐漸冷了注意保暖！
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立冬，二十四節氣之一，斗指西北為立冬，太陽黃經為225°，于公歷11月7-8日之間交節。立冬是季節類節氣，立冬表示冬季自此開始。立冬過后，日照時間將繼續縮短，正午太陽高度繼續降低。立冬，在古代社會是民間“四時八節”之一，人們一般都要舉行祭祀活動。立冬不僅是冬季的第一個季節，古時在我國的很多地方也被當做重要的節日來慶祝。

立，建始也，表示冬季自此開始；冬者，終也，萬物收藏也，動物藏身規避寒冷，經過秋收的人們也已將收獲收藏入庫了。

季節的變換是古人觀念中重要的時間節點，傳統上把立春、立夏、立秋、立冬稱為“四立”，很受古人的重視。所以，在立冬這一天也逐漸形成了很多的習俗，比如迎冬。立冬意味著進入寒冷的季節，人們傾向進食可以驅寒的食物。

立冬，在古代社會是“四時八節”之一，人們一般都要舉行祭祀活動。立冬是十月的大節，在中國民間有祭祖、飲宴、卜歲等習俗，以時令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務和責任，祈求上天賜給來歲的豐年，農民自己亦獲得飲酒與休息的酬勞。

立冬，閩中俗稱“交冬”，意為秋冬之交，立冬“補冬”。在廣東的潮汕地區，立冬要吃甘蔗、炒香飯。在汕頭，人們立冬吃用蓮子、香菇、板栗、蝦仁、紅蘿卜等做成的香飯，這些也都是溫熱的食物。在北方，立冬的規矩是吃餃子，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。

左河水《立冬》：

　　北風往復幾寒涼，疏木搖空半綠黃。

　　四面修堤防旱澇，萬家曬物作冬藏。

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